Базелик зеленый

     В листьях и стеблях растения накапливается эфирное масло, обладающее уникальным запахом, благодаря чему базилик используют в качестве приправы при приготовлении некоторых блюд. Помимо эфирного масла (от 0,2 до 1,5 процента) базилик содержит дубильные вещества (около 6 процентов), гликозиды и кислый сапонин. Полезные свойства базилика обусловлены содержанием провитамина А, витаминов В2, С, РР, каротина, Р-рутина и фитонцидов. Базилик оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, помогая организму бороться с бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями в дыхательных путях, в том числе с острым и хроническим бронхитом или астмой. Укреплять иммунитет базилику помогает метил-кавикол, содержащийся в эфирном масле.